С 13 по 14 ноября 2025 г аудиторы нашего партнера - Уполномоченного Органа по сертификации систем менеджмента качества ''Центр сертификации ''ДКС-Воронеж'' провели аудит и оценку действующей системы менеджмента безопасности на соответствие (подтверждение соответствия) требованиям ГОСТ Р 51705.1 -2024 ООО "ЧЕШСКИЙ ПИВЗАВОД «ДОБРЕ ПИВО», расположенным в селе Филатовка, Добровского района Липецкой области, применительно к производству, хранению и реализации пива.
Комиссию (аудиторскую группу) сопровождали руководители проверяемых структурных подразделений компании.
"Мы увидели множество положительных моментов, с момента проведения первого сертификационного аудита — отметил ведущий аудитор и председатель комиссии В. В. Колосов. — Лидерство руководства в вопросах повышения качества и безопасности производства, активное участие персонала и хорошее целеполагание".
Новая версия стандарта ГОСТ Р 51705.1-2024 является важным шагом в современном менеджменте безопасности пищевой продукции, представляя хороший простой надёжный инструмент в определении ККТ, содержит больше требований (по сравнению со своим предшественником ГОСТ Р 51705.1-2001), совпадающих с требованиями чек-листов торговых сетей, определяет наличие конкретных (рекомендуемых) требований к содержанию и к форме программы обязательных предварительных мероприятий (далее - ПОПМ).
По словам директора ООО «ЧЕШСКИЙ ПИВЗАВОД «ДОБРЕ ПИВО» М. Л. Пронина, все клиенты и сотрудники компании заинтересованы в наличии действующей системы менеджмента безопасности пищевой продукции, соответствующей требованиям ГОСТ Р 51705.1-2024.
Внедренная система ХАССП на данном предприятии по производству пива позволяет не только контролировать и снижать риски при производстве пива и пивных напитков, но и оптимизирует производственные процессы, повышает эффективность производства, снижает объём брака, наконец, служит доказательной базой выполнения требований безопасности производства пищевой продукции при государственном контроле и надзоре.
А наличие сертификата - укрепляет доверие бизнес-партнёров к действующей на предприятии системе безопасности производства пищевых продуктов, что незаменимо при экспорте продукции — отметил председатель аудиторской комиссии ООО «Центр сертификации «ДКС-Воронеж» В.В. Колосов.
Если вы тоже хотите привести свою систему качества в соответствие с новым ГОСТ или внедрить ХАССП «с нуля», мы готовы помочь как ваш удаленный менеджер по качеству. Проведем аудит, разработаем документацию и подготовим предприятие к сертификации.
Подробнее о сертификации систем менеджмента на сайте ДКС-Воронеж