В конце июля 2025 года Китай объявил о крупнейшем пересмотре национальных стандартов безопасности пищевых продуктов. Это событие имеет большое значение для всех, кто работает или планирует работать на ключевом для России рынке. Изменения касаются не только производителей, но и экспортеров, что делает их актуальными для широкого круга компаний.
Масштаб изменений впечатляет: разработано 30 новых национальных стандартов, которые охватывают всю пищевую цепочку. Эти стандарты включают:
- Общие требования безопасности
- Контроль загрязнителей
- Пищевые добавки (16 стандартов!)
- Продукция для специального диетического питания
- Гигиенические практики для производства и торговли
Ключевой акцент сделан на материалы, контактирующие с пищей. Особое внимание уделено новому проекту стандарта GB 4806.1, который заменит действующие версии 2016 и 2023 годов. Этот стандарт устанавливает единые требования ко всей упаковке и оборудованию, контактирующему с пищей.
Основные нововведения стандарта включают:
- Ужесточение требований: производители теперь обязаны проводить оценку безопасности нецеленаправленно добавленных веществ (NIAS).
- Объединение правил: упрощена система лимитов и требований соответствия.
- Стандартизация маркировки: четко определены правила размещения и содержания информации для улучшения прослеживаемости.
Общественное обсуждение стандартов продолжается до 26 сентября 2025 года.
Ведущий специалист нашей компании ООО «АгроФудКонсалт» отмечает, что изменения в стандартах безопасности пищевой продукции в Китае имеют большое значение для российского бизнеса. Они требуют от компаний адаптации своих процессов и продукции под новые требования, что может повлиять на сроки выхода на рынок и конкурентоспособность.