В сфере агропромышленного комплекса (АПК) стабильность нормативной базы является ключевым фактором для успешного ведения бизнеса, особенно в части экспорта продукции. Недавно Минсельхоз РФ принял важное решение, продлив действие ряда ветеринарных правил, что обеспечивает предсказуемость и уверенность для производителей и экспортеров. Данное продление охватывает правила, касающиеся брадзота, трихинеллеза, эмкару, рецидивирующего полисерозита свиней (РРСС) и экспертизы некачественной продукции для использования в качестве кормов.
Значение продления ветправил
Продление данных правил до 1 марта/1 сентября 2032 года (в зависимости от правила) и 1 сентября 2033 года для правил экспертизы некачественных продуктов для кормов, имеет принципиальное значение для всей отрасли. Это позволяет сохранить существующий порядок аттестации и контроля, что, в свою очередь, минимизирует риски, связанные с внезапными изменениями в законодательстве. Для экспортеров, особенно работающих на рынках Евразийского экономического союза (ЕАЭС), это означает возможность своевременно адаптировать свои программы производственного контроля (ППК) к действующим требованиям и избежать потенциальных проблем при таможенном оформлении.
Ключевые изменения в правилах экспертизы некачественных продуктов
Особое внимание следует уделить изменениям, касающимся некачественной продукции, предназначенной для использования в качестве кормов. Согласно обновленным правилам, такая продукция подлежит обязательной лабораторной экспертизе, проводимой государственной ветеринарной службой по заявке. Экспертиза включает в себя органолептическую оценку, бактериологический анализ и определение содержания токсинов. Сроки проведения экспертизы варьируются в зависимости от типа продукта: для скоропортящихся продуктов – не более 3 часов, для остальных – до 10 дней. В зависимости от результатов экспертизы, животные продукты подвергаются термической обработке, а непригодные – уничтожению. Важно отметить, что результаты экспертизы должны быть зафиксированы в Федеральной информационной системе ветеринарии (ФИС Ветеринария).
Ревизия 2026 года: что ожидать?
В 2026 году планируется масштабная ревизия 10 приказов, регулирующих вопросы борьбы с такими заболеваниями, как туберкулез, Ауески, чума свиней, бешенство, ящур и другие. Также будут обновлены правила, касающиеся африканской чумы свиней (АЧС), лейкоза и гепатита птиц. Это означает, что производителям необходимо заранее готовиться к возможным изменениям в требованиях и своевременно адаптировать свои системы контроля качества и безопасности продукции.
Практические аспекты и риски
На практике, как показывает опыт, торговые сети нечасто используют механизм переработки некачественной продукции в корма, предпочитая ее уничтожение из-за возможных разночтений в оценке качества. В настоящее время в Государственной Думе обсуждается вопрос о расширении данной практики на корма для домашних животных, однако представители зообизнеса выступают против этого предложения. Это указывает на необходимость дальнейшего обсуждения и разработки четких критериев оценки качества кормов для животных.
Роль программ производственного контроля (ППК)
В сложившейся ситуации особую роль играют программы производственного контроля (ППК). Эффективно разработанная и внедренная ППК позволяет предприятиям АПК не только соответствовать требованиям законодательства, но и минимизировать риски возникновения проблем с качеством и безопасностью продукции. Продление ветправил – это отличная возможность для экспортеров обновить свои ППК, адаптировать их к новым требованиям и обеспечить стабильность своего бизнеса.
Как ведущий специалист ООО «АгроФудКонсалт», хочу подчеркнуть, что стабильность и предсказуемость в области ветеринарного контроля имеют огромное значение для развития агропромышленного комплекса России. Продление ветправил создает благоприятные условия для экспортеров, позволяя им уверенно планировать свою деятельность и расширять рынки сбыта. Однако, чтобы воспользоваться этими возможностями, необходимо своевременно обновлять программы производственного контроля и обеспечивать соответствие своей продукции всем требованиям законодательства.
Заключение
Продление Минсельхозом РФ ряда ветеринарных правил – это позитивный сигнал для агропромышленного комплекса, обеспечивающий стабильность и предсказуемость в сфере экспорта. Предприятиям АПК необходимо использовать это время для обновления своих программ производственного контроля, адаптации к возможным изменениям в законодательстве и повышения качества и безопасности своей продукции. Учитывая сложность и многообразие требований, связанных с качеством и безопасностью пищевой продукции, целесообразно обращаться к профессиональным консультантам, которые помогут разработать и внедрить эффективные системы контроля и минимизировать риски.