Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) опубликовала два новых отчёта с жёсткой рекомендацией для правительств: значительно повысить налоги на сладкие напитки и алкоголь. Цель — снизить потребление вредных продуктов и направить дополнительные средства на борьбу с предотвратимыми болезнями.
Генеральный директор ВОЗ д-р Тедрос Адханом Гебрейесус заявил: «Налоги на здоровье — один из самых мощных инструментов для продвижения здоровья». Логика проста: повышение цен через налоги снижает спрос, а собранные деньги помогают финансировать системы здравоохранения, которые страдают от последствий чрезмерного потребления сахара и алкоголя.
В настоящее время налогом облагают минимум 116 стран, но часто он касается только газировок. Многие другие сладкие продукты (100% соки, готовый кофе, подслащённые молочные напитки) остаются без внимания. Хотя энергетические напитки облагают налогом 97% стран, прогресс с 2023 года застыл на месте.
Для агробизнеса, особенно в сегменте напитков, это сигнал к действию. Тренд на ужесточение будет набирать силу. Вслед за рекомендациями ВОЗ отдельные страны (как это уже делают Великобритания, Мексика, некоторые штаты США) будут вводить или повышать «сахарные» налоги.
Спрос будет смещаться в сторону продуктов с пониженным содержанием сахара. Это коснётся не только газировок, но и соков, молочных коктейлей, готового чая и кофе. Конкурентное преимущество получат те, кто сможет быстро адаптировать рецептуры и предложить рынку более здоровые альтернативы.
Практические шаги для бизнеса уже сейчас
- Аудит портфеля: проанализируйте, какие из ваших продуктов могут попасть под потенциальные налоги в ключевых странах-импортёрах.
- Разработка новых рецептур: начните работу над снижением содержания добавленного сахара в соках, нектарах и других напитках.
- Перепозиционирование: продумайте коммуникацию для продуктов с улучшенным составом — акцент на натуральность, отсутствие добавленного сахара, «лёгкий» вариант.
Ведущий специалист ООО «АгроФудКонсалт» отмечает, что рекомендация ВОЗ — это не закон сегодняшнего дня, но чёткий вектор на завтра. Компании, которые начнут готовиться к этому «менее сладкому» будущему сейчас, окажутся в выигрышной позиции и смогут укрепить свои экспортные позиции.